Menù di Ferragosto:

pane del Mastro Birraio con speck della Val di Sole e prosciutto crudo di St. Marcel, giardiniera di verdura mista artigianale e insalata di legumi

ravioli di trota salmonata trentina con pomodoro fresco e basilico

risotto alle ortiche e scaglie di Vezzena

costine di maiale e galletto cotti a bassa temperatura con patate saltate e insalata di cavolo cappuccio

gelato con frutti di bosco freschi

€. 35 a persona escluse le bevande

foto di Simona Todescato
foto di Simona Todescato